Thai Radio

Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว

รวมทุกตอนของพอดแคสต์ Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว โดย Capital x Salmon Podcast — หน้า 2 จาก 3 · ตอนที่ 51–100 จากทั้งหมด 122 ตอน · กลับไปหน้ารายการ

คุยกับ ‘เชฟน้ำ’ แห่ง Ñam Ñam Pasta and Tapas ร้านที่มิกซ์พาสต้าเส้นสดให้แมตช์กับรสนานาชาติ | BonAppétit EP.71
· 60 นาที
คุยกับ ชมพู บุญรักษา ทายาทร้าน ‘สุจิตพร ขนมชั้นอร่อย’ ผู้อยากทำให้ขนมไทยแมสกว่าที่เคย
· 64 นาที
การกินเนื้อวาฬของคนญี่ปุ่นเกี่ยวยังไงกับการแพ้สงครามโลกครั้งที่ 2 และระเบิดนิวเคลียร์ที่ฮิโรชิมาและนางาซากิ | Bon Appétit EP.69
· 9 นาที
คุยกับ ‘ฟาน อัครินทร์’ ผู้ลงลึกกับกาแฟ ตั้งแต่ทำไร่ที่เชียงดาว ไปจนบุกเบิกโรงคั่วกลางทองหล่อ และทำร้านชื่อ Coffeeology | Bon Appétit EP.68
· 82 นาที
คุยกับ จิว-สรวิศ แห่ง MTCH ว่าด้วยการลงลึกและนำเสนอมัตฉะหลากสายพันธุ์ จนเป็นกลายมัตฉะบาร์ที่หลายคนหลงรัก | Bon Appétit EP.67
· 53 นาที
เบื้องหลังธุรกิจร้านอาหารในหนังที่มีปารีสเป็นฉาก ทั้ง Emily in Paris, Midnight in Paris, Julie & Julia l Bon Appétit EP.66
· 20 นาที
Piccolo Buco ร้านดังในโรมที่รวมวัตถุดิบที่ดีที่สุด ในทุกด้านมาไว้ในถาดพิซซ่า จนคนยอมต่อแถวรอเป็นชั่วโมง
· 14 นาที
Cedric Grolet เชฟขนมที่ร้อนแรงที่สุดในปารีสเจ้าของฉายาเชฟขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก l Bon Appétit EP.64
· 15 นาที
คุยกับวิชิต ซ้ายเกล้า แห่ง Chitbeer ขบถผู้ลุกขึ้นสร้างทางเลือกในการดื่ม และสอนคนต้มเบียร์มาแล้วหลักพันคน I Bon Appétit EP. 63
· 68 นาที
สำรวจวัฒนธรรมบุฟเฟ่ต์ ตั้งแต่สแกนดิเนเวีย คาสิโนในลาสเวกัส จนถึงร้านหมูกระทะในไทย I Bon Appétit EP.62
· 11 นาที
Le Creuset เครื่องครัวฝรั่งเศสที่อยากให้คุณจ่ายเงินแค่ครั้งเดียวแต่มีเครื่องครัวใช้ตลอดไป I Bon Appétit EP. 61
· 9 นาที
สตาร์บัคส์ปรับตัวยังไงในประเทศที่วัฒนธรรมการดื่มกาแฟเข้มแข็งอย่างอิตาลีและออสเตรเลีย I Bon Appétit EP. 60
· 15 นาที
คุยกับเชฟบิ๊ก แห่ง ‘อยากทำแต่ไม่อยากกิน’ ผู้พิสูจน์ตัวเองกับที่บ้าน จนมีธุรกิจร้านอาหาร และเป็น TOP CHEF Thailand 2023 I Bon Appétit EP.59
· 79 นาที
ใช้ดาต้ายังไงให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโต หาคำตอบกับ ณัฐพล ม่วงทำ จาก ‘การตลาดวันละตอน’
· 54 นาที
วัฒนธรรมการดื่ม ‘ไซเดอร์’ จากโลกตะวันตกถึงไทย ทำไมวันนี้ไซเดอร์จึงเป็นเครื่องดื่มที่น่าจับตา I Bon Appétit EP.57
· 12 นาที
คุยกับ Guss Damn Good ไอศครีมที่ตั้งใจเล่าเรื่องราวและความรู้สึกผ่านไอศครีม I Bon Appétit EP.56
· 80 นาที
อาหารที่สะท้อนตัวตนผู้นำทั่วโลก ตั้งแต่สหรัฐอเมริกา รัสเซีย ฝรั่งเศส อังกฤษ จนถึงไทย I Bon Appétit EP.55
· 18 นาที
คุยกับ 'เชฟปาร์ค' นักแสดง Hunger ที่ตัวจริงเป็น Private chef และเจ้าของร้านอาหาร | Bon Appétit EP.54
· 87 นาที
การตลาดและการปรับตัวของเครื่องปรุงรสไทยที่ส่งออกไปไกลจนติดท็อป 3 ของโลก | Bon Appétit EP.53
· 13 นาที
ฉลองครบรอบ 1 ปี ‘Bon Appétit ธุรกิจรอบครัว’ รวม ‘ที่สุด’ ด้านต่างๆ ตลอดปีที่ผ่านมา | Bon Appétit EP.52
· 30 นาที
% Arabica เชนกาแฟสัญชาติญี่ปุ่นทำยังไงถึงคงความคราฟต์ได้ในทุกแก้วแม้ขยายสาขาไปทั่วโลก | Bon Appétit EP.51
· 12 นาที
Baskin Robbins แบรนด์ที่บุกเบิกการชิมก่อนซื้อและโมเดลแฟรนไชส์จนแพร่หลายไปทั่วโลก | Bon Appétit EP.50
· 15 นาที
Hawker Center กับการแก้ปัญหาผังเมืองและโรคระบาด จนสิงคโปร์กลายเป็นเมืองหลวงสตรีทฟู้ดโลก | Bon Appétit EP.49
· 20 นาที
คุยกับ กัญจน์ ภักดีวิจิตร จากนักปิ้งไก่ในตำนานสู่คนขายไก่ย่างอังกอร์ | Bon Appétit EP.48
· 42 นาที
คุยกับ ‘รวยไม่หยุดกรุ๊ป’ จาก nice two Meat u, ชานมเสือพ่นไฟ สู่ความฝันอยากเป็นที่หนึ่งในใจเรื่องร้านอาหารเกาหลี | Bon Appétit EP. 47
· 94 นาที
Umeshu จากเหล้าบ๊วยที่เคยเป็นเครื่องดื่มแสนแพง สู่การเป็นเครื่องดื่มที่ดองเองได้ทุกบ้าน | Bon Appétit EP. 46
· 10 นาที
‘ยาคูลท์’ แบรนด์ที่ใช้ความสัมพันธ์ของมนุษย์ทำให้คนเปิดใจว่าจุลินทรีย์ดีต่อร่างกาย | Bon Appétit EP.45
· 15 นาที
คุยกับ 'โอ้กะจู๋' จากร้านขายผักและคาเฟ่ที่สันทราย สู่วันที่มีสาขามากมายทั้งกรุงเทพฯ และเชียงใหม่ | Bon Appétit EP.44
· 62 นาที
อิทธิพลของแบรนด์ยางรถยนต์ในธุรกิจร้านอาหาร เบื้องหลังและอีกด้านของ Michelin Guide | Bon Appétit EP.43
· 18 นาที
Noma ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกที่จะปิดตัวเพื่อความยั่งยืนในวงการร้านอาหาร | Bon Appetit EP.42
· 21 นาที
คุยกับ เฮียเหลา แห่ง ‘แสงชัยโภชนา’ ร้านข้าวต้มย่านสุขุมวิทที่รูปคนดังเต็มกำแพง I Bon Appetit EP.41
· 66 นาที
เบื้องหลังความสำเร็จของ Oatside แบรนด์นมโอ๊ตสตาร์ทอัพที่ระดมเงินทุนได้ 22 ล้านดอลลาร์ตั้งแต่ตอนเริ่ม | Bon Appétit EP. 40
· 17 นาที
อาร์เจนตินากับการจำกัดการส่งออกเนื้อ เพื่อให้ผู้รักเนื้อวัวไม่แพ้เมสซี่ไม่ต้องจ่ายแพง | Bon Appétit EP.39
· 16 นาที
เมื่อวิธีทำบาแกตต์ถูกประกาศให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของโลก แต่ธุรกิจขนมปังกำลังเสื่อมถอยและขายได้น้อยลงในฝรั่งเศส | Bon Appétit EP.38
· 19 นาที
ประเทศไทยกับการป้องกันแชมป์ส่งออกทุเรียนไปจีน โดยมีเวียดนามเป็นผู้ท้าชิงที่น่ากลัว | Bon Appétit EP. 37
· 14 นาที
คุยกับเพจ ‘แม่ เมนูนี้ทำไง’ ผู้ชายอ้อมค้อม ที่หาเรื่องคุยกับแม่โดยการทำคอนเทนต์ Bon Appétit | EP.36
· 75 นาที
คุยกับ ‘เจ๊จง’ แบรนด์ที่เริ่มจากข้าวหมูทอดกล่องละ 10 บาท สู่ร้านดังระดับประเทศ I Bon Appetit EP.35
· 60 นาที
คุยกับ ‘จ่าอู หมูเกาหลี’ จากร้านในแฟลตกรมทหารฯ สู่สาขามากมายทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด Bon Appétit | EP.34
· 33 นาที
คุยกับ Freddie RiceCurry ร้านที่รื้อสูตรแกงกะหรี่เดิมๆ เพื่อให้ถูกปากคนไทย Bon Appetit | EP.33
· 44 นาที
คุยกับ Copper Buffet ร้านที่ยอดเสิร์ฟซุปเห็ดทรัฟเฟิลมากกว่าน้ำเปล่าและคิวยาวเป็นเดือน Bon Appetit | EP.32
· 90 นาที
คุยกับ Molto ไอศครีมขายดีบนโลกออนไลน์ที่ยึดหลักดึงรสของวัตถุดิบให้ออกมาดีที่สุด Bon Appetit | EP.31
· 42 นาที
‘Pizzeria Bianco’ ร้านพิซซ่าของชายผู้เรียนไม่จบที่ได้รับการยกย่องว่าอบพิซซ่าได้ดีที่สุดในโลก Bon Appetit | EP.30
· 22 นาที
ทำไมจึงเกิดวิกฤตกิมจิในเกาหลีใต้ ดินแดนที่มีคนเปรียบว่า "กิมจิก็เหมือนกับอากาศ" I Bon Appetit EP.29
· 16 นาที
คุยกับ 'สุรเวช เตลาน' ผู้นำเข้า MOMO Paradise และใช้เวลา 360 วันแรกบริการลูกค้าด้วยตัวเอง BonAppétit | EP.28
· 66 นาที
คุยกับ ‘ปลา อัจฉรา’ ถึงวิธีคิดในการทำร้านให้คนรักตั้งแต่ร้านแรกจนถึง FRAN'S และ อันเกิม-อันก๋า BonAppétit | EP.27
· 76 นาที
คุยกับ 'เถียงนา' จากคาเฟ่เล็กๆ ในจังหวัดตากจนมีสาขาที่สุขุมวิท และคนต่อคิวซื้อครัวซองต์ตั้งแต่วันแรก BonAppétit | EP.26
· 78 นาที
‘Café Joyeux’ คาเฟ่แห่งความสุขจากฝรั่งเศสที่ขับเคลื่อนโดยคนที่มีภาวะบกพร่องทางสติปัญญา | Bon Appétit EP.25
· 13 นาที
‘Red Lobster’ ทำยังไงจึงเติบโตจากร้านซีฟู้ดในฟลอริด้า จนขยายสาขามาไทย และบียอนเซ่ยังพูดถึงในบทเพลง | Bon Appétit EP.24
· 24 นาที
คุยกับ ‘ABC Cooking Studio’ จากร้านขายถ้วยชาม สู่สตูดิโอสอนทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ที่เชื่อในการส่งต่อความสุขผ่านมื้ออาหาร | Bon Appétit EP.23
· 46 นาที
คุยกับ สุรนาม พานิชการ จากความรักในรสชาติน้ำเต้าหู้รถเข็น สู่ผู้ก่อตั้ง Tofusan แบรนด์นมถั่วเหลืองที่วางขายทั่วประเทศ | Bon Appétit EP.22
· 93 นาที